舌尖上的政治
本刊记者 周媌／策划、执行
“治大国如烹小鲜”，老子在几千年以前就已经让饮食带上了政治色彩；而和他同处于一个大时代的晏子，也巧妙地把食物摆上了政治博弈的台面，除了贡献出一个“南橘北枳”的成语外，还在这场博弈中取得了决定性的胜利。
政要们利用美食的诱人来克敌制胜，而美食则借助政要的光环发扬光大。从涮羊肉到鸡香椰子盅，到北京烤鸭，再到庆丰包子、“元首套餐”，政治如同戈壁上的一阵风，无意地雕刻和丰富了美食的形态。
随着社会的发展，餐桌上的政治往来变得越来越内容丰富形式多样，聪明的政治家们用接地气的食物来传递自己的观点：奥巴马用厨师抗击种族歧视；默克尔用香肠展现强硬的政治手腕；希拉里用国宴展示美国的文化包容力……
